من المعروف أن ماء الباذنجان يساعد على خسارة الوزن في حال تم تناوله مع اعتماد نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.

فهذا يساهم في تخليص الجسم من السموم والبقايا الضارة كما أنه يمنع احتباس الماء فيه ويجد من الشعور بألم العضلات والمفاصل.

ويعتبر أيضاً مصدراً مهماً للفيتامين E وهو مضاد أكسدة يعمل على تحسين الدورة الدموية وعملية تجدد الخلايا وعلى تعزيز صحة القلب.

ويمكن تناول هذا الماء أيضاً أن يحفز عملية الهضم ويحسن بيئة الأمعاء. ومن أجل زيادة فعاليته من الأفضل تحضير وصفة تحتوي عليه وعلى عصير الليمون.

ويحتاج هذا إلى حبة باذنجان وعصير حبة ليمون و4 أكواب ماء. يغسل الباذنجان والليمون جيداً ويوضع الماء على النار حتى الغليان.

تقطع حبة الباذنجان إلى مكعبات وتوضع في الماء. ينزع الخليط عن النار ويترك ليصبح الماء فاتراً قبل أن يوضع في الثلاجة. وعندما يبرد تماماً يضاف عصير الليمون ويصفى الماء.

ومن أجل الاستفادة من خصائصه ينصح بتناوله في الصباح قبل موعد الفطور لمدة أيام متتالية. فهذا يساعد على حرق الدهون التي تتراكم في مناطق الجسم المختلفة على أن يتم اتباع نظام غذائي صحي مع ممارسة التمارين الرياضية مرات أسبوعياً على الأقل.