يعتقد الخبراء أن البطاطس والطماطم والباذنجان يمكن أن تكون مفتاح التغلب على السرطان. وبحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، قال…

يعتبر الباذنجان واحدا من أكثر الخضار المفيدة، لما له من آثار إيجابية في الحد من الالتهاب، وخفض معدلات السكر في…

من المعروف أن ماء الباذنجان يساعد على خسارة الوزن في حال تم تناوله مع اعتماد نظام غذائي صحي وممارسة التمارين…

تعتبر الدهون التي تتراكم في منطقة البطن من أكثر الأمور المزعجة والضارّة التي تؤثر على صحّة الفرد وتهدد بالإصابة بالعديد…

يعتبر الباذنجان المقلي بالزيت من اكثر انواع الطعام خطورة على الصحة. والسبب أن هذا النوع من الخضار يمتص الكثير من…

تعتمد حمية على تناول منقوع الباذنجان من خلال نقع شرائح الباذنجان في الماء الفاتر لمدة يوم كامل، ومن ثم تناول…

يتمتّع الباذنجان بقيمة غذائية عالية، فهو غنيّ بالألياف فضلاً عن أنه مصدر جيّد لفيتامين B1 وB6، وللمعادن، كالبوتاسيوم، النحاس، الماغنيسيوم،…

كشفت مجموعة من الباحثين الأميركيين عن ارتباط الخضروات بتقليل الأخطار الصحية المرتبطة بنمط الحياة، وكان على رأسها الباذنجان، الذي ثبت…

تفيد الدراسات بأن شرب ماء الباذنجان هو أحد الخيارات الطبيعية التي تسهّل عملية تنظيف الشرايين وفقدان وزن الجسم. وهذا الشراب…

يمدّ الفطر والباذنجان الجسم بعناصر غذائية هامة جداً تساعد في تقوية المناعة والوقاية من الأمراض. وبحسب موقع “بولدسكاي” الصحي، فان…