توصلت دراسة حديثة إلى أن معظم البدائل النباتية لمنتجات اللحوم والألبان تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة ونسبة أعلى…

أعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، أنه في فصل الربيع يجب تناول الفواكه والخضار والثمار والحبوب واللحوم.   وتكشف…

الفوسفور هو ثاني أكثر المعادن وفرة في الجسم بعد الكالسيوم، حيث يوجد 85% منه في العظام والأسنان، بالإضافة لمشاركته في…

لكي نتجنب النقص في الحديد في الجسم، نركز عادةً على تناول اللحوم كمصادر مثلى له. فيعرف عن المصادر الحيوانية غناها…

15 في المئة فقط من اللبنانيين، المقتدرين، لا يزالون يستهلكون اللّحوم، منذ رفع الدّعم عنها كلياً في أيار الماضي. بشكلٍ…

تكرر دنيا التي تسكن في العاصمة بيروت (زوجة وأم لثلاثة أطفال)، الأطباق الاقتصادية نفسها التي عادة ما يتناولها اللبناني كـ«مازة»…

يشتهي البعض أنواعا مختلفة من الطعام خلال اليوم، ويعود سبب ذلك، حسب رأي خبراء، إما إلى نقص في نوع معين…

يعتقد خبير التغذية الروسي، ألكسي كوفالكوف، أن اللحوم هي أفضل مصدر للفيتامينات التي يمتصها الجسم بسهولة. في الغالب يُعتقد أن…

كشف نقيب تجّار اللحوم جوزيف الهبر، في حديث للـmtv، ان “لدينا بين 25 الف و30 الف بقرة في لبنان وهذا…

98 في المئة من لحم البقر الذي يُستهلك في لبنان غير مطابق للمواصفات الجرثومية وفق المقاييس اللبنانية والعالمية، فيما 35…