اوضحت مجلة “إرنيرونغس أمشاو” ‫الألمانية، أن المزاعم القائلة إن زيت جوز الهند يمنع أمراض القلب‬ ‫والأوعية الدموية ويقاوم البكتيريا والفطريات لا تستند إلى دليل علمي‬ ‫يؤكد أن هذا الزيت أكثر صحة من غيره، وبناء على هذا، ترى المجلة أنه ليست هناك ضرورة صحية لتناول زيت جوز‬ ‫الهند بكميات كبيرة، فضلاً عن أن زيت جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من‬ ‫حمض اللوريك، الذي يرفع نسبة الكوليسترول الضار بشكل واضح.‬
في السياق عينه، يتميز بارتفاع محتواه من الدهون المشبعة، وهذا يعني أنه في الحقيقة قد يشكل تهديداً لصحة القلب والأوعية الدموية.
إذ تحتوي ملعقة واحدة منه على 12 غراما من الدهون المشبعة، وللمقارنة فإن ملعقة الطعام من الزبدة تحتوي على سبعة غرامات من الدهون المشبعة، أي أن زيت جوز الهند يحتوي دهوناً مشبعة أكثر بنحو 80% من الزبدة.