اوضحت دراسة أميركية حديثة، أن الإكثار من تناول الجوز ضمن النظام الغذائي، يحد من الإصابة بسرطان القولون.
وأشار الباحثون بجامعة كونيتيكت الأميركية، الى أن الجوز قد يغير بكتيريا الأمعاء بطريقة تجعلها تقمع نمو سرطان القولون.
وقال الباحثون إن الجوز مفيد جدا لصحة القولون، لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، كما أنه غني بأحماض “أوميجا 3” الدهنية المفيدة للصحة، ويحتوي على مستويات مرتفعة من فيتامين “E”، وهذه الخصائص تجعله مقاومًا للأورام السرطانية.
الى جانب ذلك، أظهرت دراسات سابقة أن تناول الجوز ضمن النظام الغذائي يقي من الإصابة بأمراض القلب والسكري والاضطرابات العصبية، وعلى رأسها الزهايمر.
كما يحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة التي ساهمت في وقاية الأدمغة من الضمور الذي ينتج في العادة عن الإصابة بمرض الزهايمر.