يُعدّ الإفراط في تناول الطعام سلوكًا شائعًا يعاني منه الكثيرون، خاصّة في المناسبات الاجتماعية أو أوقات التوتر. ورغم أنّه قد يبدو أمرًا عابرًا، إلّا أنّ تكراره قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشكلات صحية أخرى، وفقًا لتقارير طبية صادرة عن “كليفلند كلينيك” (Cleveland Clinic).

ما هو الإفراط في تناول الطعام؟
يحدث الإفراط في الأكل عندما يستمرّ الشخص في تناول الطعام بعد الشعور بالشبع. وقد يكون ذلك نتيجة عوامل بيولوجية أو نفسية، حيث يلعب هرمون التوتر (الكورتيزول) دورًا في زيادة الشهية، خصوصًا تجاه الأطعمة الغنية بالسكر والدهون.

أسباب شائعة وراء هذه الظاهرة
تشير الدراسات إلى أنّ الإفراط في الأكل لا يرتبط بالجوع فقط، بل بعدّة عوامل، منها:

-الأكل العاطفي: يلجأ البعض للطعام عند الشعور بالتوتر أو الحزن.
-الأطعمة المصنعة: تزيد الرغبة في الاستهلاك بسبب مذاقها المُحفّز.
-العادات الاجتماعية: مثل التجمعات التي تتمحور حول الطعام.
-تناول كميات كبيرة: خاصة في المطاعم أو الوجبات المفتوحة.
-الأكل دون وعي: كتناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز أو العمل.

علامات تدل على الإفراط في الأكل

قد يشعر الشخص بعد الإفراط في تناول الطعام بأعراض مثل الانتفاخ، والغازات، وحرقة المعدة، والغثيان، والتعب والخمول. وغالبًا ما تظهر هذه الأعراض بعد فترة قصيرة من تناول الطعام.

استراتيجيات فعّالة للحد من الإفراط في الأكل:

1. تناول الطعام بوعي
ينصح الخبراء بالتركيز أثناء تناول الطعام، حيث إنّ التشتت يؤدي إلى استهلاك كميات أكبر بدون إدراك.

2. التمهل أثناء الأكل
يحتاج الجسم إلى نحو 20 دقيقة لإرسال إشارات الشبع، لذلك فإنّ الأكل السريع قد يؤدي إلى الإفراط بدون ملاحظة.

3. التحكم في التوتر
يُعدّ التوتر من أبرز محفزات الإفراط في الأكل، لذا فإنّ تقنيات الاسترخاء مثل الرياضة أو التأمل قد يساعدان في تقليل الشهية الزائدة.

4. تنظيم الوجبات
تناول وجبات منتظمة ومتوازنة يساعد في الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم، مما يقلل من نوبات الجوع الشديد.

5. تجنب المحفزات الغذائية
التعرف على الأطعمة التي تدفعك للإفراط وتجنب الاحتفاظ بها في متناول اليد قد يكون خطوة فعالة.

6. اختيار أطعمة مشبعة
الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في الأكل الزائد.

متى يصبح الأمر مقلقًا؟

يؤكّد الخبراء أنّ الإفراط العرضي في الأكل ليس خطيرًا، لكن تكراره بشكل مستمر قد يشير إلى مشكلة صحية أو اضطراب في الأكل، ما يستدعي استشارة اختصاصيين.