يعتبر الخس من المصادر الرئيسة للفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وهو يحوي نسبة كبيرة من فيتامين B1، وA، وE، وC. وهذه الاخيرة تحتاجونها بشكل كبير لتسيير عمل بعض أعضاء الجسم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن، ومنها الفوسفور، والكاليسوم، والحديد، وكلها معادن مفيدة وضرورية للجسم، وبالتالي يكون الخس مفيداً للكبار والصغار على حد سواء.
يساعد الخس على توفير الحماية الضرورية للاشخاص من تعرّضهم لهشاشة العظام، خصوصاً وأنه يحوي نسبة مرتفعة من الكالسيوم، كما أن من أبرز فوائد الخس أنه يحمي الأسنان من التسوس ويحافظ عليها بيضاء ناصعة.
ويعتبر مفيداً جداً على صعيد محاربة الإمساك، حيث يسهّل عملية هضم الطعام والتخلّص منه سريعاً. ولا ننسى فوائده الجمالية الوافرة، فهو يعمل على توفير الترطيب المناسب للجسم، فيحافظ على البشرة نضرة وخالية من الجفاف والعيوب.
ونلفت إلى أن الخس قادر على حماية الأشخاص من التعرّض للحصى البولية التي تعتبر خطرة على صحة الإنسان.
وبفضل كل ما يحتويه من مكوّنات غذائية أساسية، يساعد الخس على تهدئة الأعصاب والإسترخاء.