السلطات الصحيّة على أنواعها من أهم الأطباق التي لا تغيب عن الريجيم، وذلك ليس فقط لأنّها تحتوي على كميات وافرة من الفيتامينات والعناصر المفيدة للجسم بل أيضاً لأنّها تُساهم في تسريع عملية إنقاص الوزن.
بالمقابل، تعتبر جبنة الحلوم من المواد قليلة الدسم ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، ولكن يكثر فيها الملح لذا يمكن تناولها عند اتباع حمية غذائية ولكن بكمية محدودة. لذا كيف يمكنك تحضير سلطة جبن الحلوم للريجيم؟
المكونات:
– 225 غرام من جبن الحلوم
– عشر أوراق من الخس العادي أو الإفرنجي
– نصف كوب من البقلة
– كوب من الطماطم الكرزية
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملعقة كبيرة من الخل
– ملعقة صغيرة من العسل
– عصير ليمونة
– ملح حسب الرغبة
– يمكن إضافة القليل من مسحوق السماق
طريقة التحضير:
– بالطبع عليك غسل الخضار كلّها جيداً، ومن ثمّ تقطيعها ووضعها في وعاءٍ عميق.
– إحرصي على تقطيع الطماطم الكرزية الى نصفين قبل إضافتها فوق الخس والبقلة.
– والآن باشري بتقطيع جبن الحلوم الى شرائح متوسطة الحجم قبل نقلها الى المقلاة لشويها. وبما أنّ السلطة مخصصة لتناولها خلال الريجيم، يُفضّل عدم إضافة الزيت النباتي أو الزبدة معها.
– بعد الإنتهاء من تجهيز الحلوم، إمزجي الخضار كلّها جيداً من خلال إضافة الخل، الليمون، العسل، الملح وباقي التوابل.
– اسكبي في طبق الكمية التي تريدين تناولها من السلطة، وبعدها أضيفي شرائح جبن الحلوم المشوية.