يعتبر الخس من الخضروات الورقية المهمة للصحة، نظراً لفوائدها العديدة التي نلخصها بالتالي:
– تعزيز جهاز المناعة: يعتبر الخس مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة التي تطهر الجسم من السموم، لذا يُنصح المدخنين بتناوله لحماية الرئتين من المواد المسرطنة في التبغ، علماً أن الإقلاع عن التدخين هي النصيحة الأهم.
– التغلب على الأرق: لأن الخس يحتوي على مادة “لاكتوكاريوم” المحفزة للنوم.
– فقدان الوزن: وذلك لأن الخس غني بكميات كبيرة من الماء، والتي تساعد في ترطيب الجسم وتساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
– مكافحة الأمراض: حيث تعمل مادة “البيتا كاروتين” الموجودة في الخس على محاربة الأمراض، مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية والسرطان.
– علاج الإمساك: تساعد الألياف والمياه الموجودة في الخس على تنشيط حركة الأمعاء وعلاج الإمساك.