البيض من أهم الأطعمة التي لها قيمة غذائية مهمة، وعند إتباع دايت لإنقاص الوزن لا يمكن التخلي عنه في مختلف الوجبات اليومية وذلك لكمية البروتين الموجودة فيه والعناصر المختلفة. لذا ولتتمكني من تناول عجة البيض للريجيم على الفطور أو الغداء اليك كل ما يجب فعله لتحضيرها مع التخلي عن إضافة الطحين على المقادير، كما وتُتيح لكِ العجة إضافة بعض أنواع الخضار عليها منها السبانخ، الطماطم، البقدونس، الكوسا… وغيرها من الخضار.

المكوّنات:

– 3 حبّات بيض

– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون

– حبّة بصل متوسطة الحجم

– رشة فلفل حلو

– رشة بهار

– ملح بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

– باشري بفرم البصل لمكعبات صغيرة الحجم ورفيعة، وإذا كنت تريدين إضافة الخضار عليها إغسليها وقطعيها أيضاً.

– والآن إخفقي البيض جيداً في وعاء عميق ومتوسط وأضيفي على الخليط الملح والفلفل الحلو والبهار.

– ضعي الزيت في مقلاة غير قابلة للصق على نار متوسطة، وبعدها اسكبي البيض، وعليك الإنتظار الى أن تنضج وقلبها في المقلاة.

– عندما تصبح عجة البيض للريجيم جاهزة يمكنك طويها بالنصف وتناولها ساخنة مع القليل من الخضار الطازجة أو طبق من الزبادي.