تكاد لا تهدأ حركة «أبو علي» بين سلق القمح وإعداد الكشك ودقّ الزعتر. يمضي الرجل الستيني يومه في العمل. رغم…

المجد للكشك والزعتر هذه الايام، فالازمة الاقتصادية دفعت الناس نحو المونة، رغم ارتفاع اسعارها، ولكنها بالحد الادنى تبقى افضل من…

لم يعد هناك خيار أمام الناس سوى العودة لزمن الاجداد، بعدما اشتدّت الازمة المعيشية والاقتصادية والصحية، اذ بدا لافتاً انشغال…

“حتّى أيّام الحرب كان الوضع أفضل مما هو عليه اليوم”، عبارة يردّدها كثير من المسنين الذين عايشوا تلك المرحلة ببشاعتها…

الزعتر إلى كندا والبرغل إلى بيروت: «المونة» لمن يدفع أكثر * لم تعد المونة البلدية طقساً تراثياً يتناقله الأبناء عن…