يتّفق جميع خبراء التغذية على أنّ التبّولة هي من أهمّ السَلطات التي يمكن الاستمتاع بها على مدار السنة. وفي حين…

التبولة هي سلطة الشرق الأوسط الشهيرة التي تحتوي على البقدونس والبرغل والطماطم والبصل والنعناع. تحظى التبولة بشعبية كبيرة في العديد…

غالباً ما يتساءل مريض السكري عن أنواع الأغذية التي يمكنه استهلاكها بأمان، ويعتبر البرغل من الأطعمة المناسبة لمرضى السكري. فالبرغل…

البرغل هو من أنواع الحبوب القمحية التي تُحسب ضمن مجموعة الكربوهيدرات المعقدة، وهو بالأساس جريش القمح المجفف الذي يُعدّ من…

الزعتر إلى كندا والبرغل إلى بيروت: «المونة» لمن يدفع أكثر * لم تعد المونة البلدية طقساً تراثياً يتناقله الأبناء عن…