مع وجود كميات كبيرة من الألياف والبروتين والكربوهيدرات المعقدة في كل وجبة، فإن الأرز الأسمر هو بالتأكيد طعام صحي ومفيد…

أكدت اختصاصية التغذية شيرين عمر إن “الأرزّ الأسمر ذات قيمة غذائية أكبر بكثير من الأرز الأبيض، وعلى ربات البيوت باستعماله”….