Beirut weather 11 ° C
February 11, 2019 انتاج أول قهوة خالية من البن!

إن كان هنالك إجماع عالمي بين شعوب الأرض على شيء واحد، فمن المؤكد أنه فنجان القهوة، وقد تنوعت أساليب إعداده،…

المزيد
February 5, 2019 سرّ المذاق الأخاذ للقهوة.. بكتيريا!

توصل علماء إلى سر جديد يعمل على منح مشروب القهوة مذاقها المميز، الذي يأسر عشرات الملايين حول العالم. وحسبما أفادت…

المزيد
December 23, 2018 لماذا يُنصح بتناول القهوة المرّة؟

قالت نتائج دراسة جديدة إن بعض الناس ربما يحبون القهوة من دون سكّر لأسباب جينية، وينطبق ذلك على مشروبات أخرى…

المزيد
December 18, 2018 5 علامات تشير إلى أن القهوة تضرّكم!

أكدت دراسات عديدة أن للقهوة فوائد كثيرة للجسم، وقد يسبب تناولها بعض الأضرار لأسباب وراثية أو متعلقة ببنية جسم الإنسان….

المزيد
December 13, 2018 القهوة قد تحارب مرضين قاتلين!

توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة “Rutgers” إلى أن القهوة يمكن أن تقاوم مرض باركنسون وأحد أشكال الخرف. وأوضح الباحثون أن…

المزيد
December 13, 2018 مشروبات تؤثر على حجم الجنين.. تجنّبيها!

قالت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية إن دراسة جديدة نصحت النساء الحوامل بعدم تناول بعض المشروبات خلال فترة الحمل، لأنها تؤثر…

المزيد
November 24, 2018 أكثروا من القهوة.. فهي تطيل أعماركم!

غالباً ما يرتبط الحديث عن “القهوة” بالتحذير من أضرارها، إلا أنّ دراسة نشرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أشارت إلى أنّ…

المزيد
November 8, 2018 القهوة تقي من بعض الأمراض.. فما هي؟

اكتشفت مجموعة علمية كندية أنه خلال عملية تحميص القهوة تظهر فيها مواد خاصة، تمنع تطور أمراض الزهايمر وباركنسون (الشلل الرعاش)….

المزيد
November 4, 2018 أيهما أفضل.. القهوة الساخنة أم الباردة؟

كشف باحثون في جامعة فيلادلفيا الأميركية أنّ القهوة الساخنة أفضل من الباردة، بسبب احتوائها على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة….

المزيد
November 1, 2018 القهوة تساعد في الوقاية من مرض خطير يهدد الكبد

أظهرت نتائج دراسة أجراها فريق علمي في مستشفى مايو الأمريكي برئاسة أخصائي أمراض الجهاز الهضمي كريغ، لاميرت، أن تناول فنجان…

المزيد