يعد الكبد عضوا أساسيا ينظم المواد الكيميائية في الدم، وينتج الصفراء، ويؤيض الطعام، ويخزن الجليكوجين، والفيتامينات، والمعادن، ويقوم بمعالجة الأدوية…

أعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، أنه في فصل الربيع يجب تناول الفواكه والخضار والثمار والحبوب واللحوم.   وتكشف…

لم يعد تقشّف اللبنانيين مقتصرا على اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك وسواها، بل تعدّاه ليشمل الخضار التي لطالما كانت وجهة الفقير…

غالبا ما يقال إن تناول الكثير من الخضار هو المفتاح لعيش حياة طويلة وصحية. ومع ذلك، زعمت دراسة كبرى في…

أشادت خبيرة تغذية بنوع من الخضار لما يقدمه من فوائد صحية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساهم…

أفادت تقارير علمية بأن تناول عدد من الخضار والفواكه نيئة يحفاظ على عناصرها الغذائية، مؤكدة أن طهيها يدمر العناصر الغذائية…

تعتبر الخضار من الأطعمة المفيدة لفقدان الوزن نظرا لما تحتويه من سعرات حرارية منخفضة إلى جانب ما تقدمه لجسم الإنسان…

كشف بحث جديد أجرته جامعة إيديث كوان الأسترالية أن وجود نظام غذائي غني بالفواكه والخضار مرتبط بنسبة أقل من الشد…

بدأ المسيحيون بالصوم الكبير قبل عدة أسابيع، ويستمر الصيام إلى عيد الفصح المجيد الذي يمتد لفترة 40 يوماً. وبالطبع تكون…

يلعب فيتامين سي، المعروف أيضاً باسم حمض الأسكوربيك، العديد من الأدوار المهمة في الجسم. فهذا النوع من الفيتامينات يعزز الجهاز…