يزخر ورق الغار بالألياف التي تمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة من الوقت بالإضافة الى أن أوراق الغار تعوض الجسم عن كل ما يفقده من عناصر غذائية وفيتامينات في حال كان الشخص يخضع لحمية معينة. بالإضافة الى ذلك فإنّه يساعد على تسهيل عملية الهضم بشكل كبير وبخاصة إذا شرب مغلياً مع ملعقة كبيرة من الزنجبيل ويحلى بملعقة صغيرة من العسل الطبيعي وذلك بعد تناول وجبة الطعام.
كما يحتوي على مادة الليمونين التي تسهل عملية تخلص الجسم من الماء والذي يسبب بزيادة الوزن غير المرغوب فيه وتحسن عمل الجهاز الهضمي فتتفادى تكون الغازات في المعدة. وقد أثبتت هذه الاوراق قدرتها على تخفيض الكولسترول الضار والدهون الضارة التي تسبب زيادة الوزن الى جانب حماية القلب لأنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة وتساعد الجسم على إنتاج مادة الإنسولين وتحافظ على مستويات ثابتة من نسبة السكر الموجود في الدم.