يُعتبر خضار البروكولي عنصراً غذائياً مهماً جداً للصحة كما أنّه يُعدّ منظّفاً لرئة المدخّن بوقت سريع.
ووفقاً لنتائج دراسة حديثة أجراها علماء من لندن، فإنَّ البروكولي يحتوي على مادة تساعد في تنقية الرئة لدى المدخّن، ويُعتبر ضروريّا للحدّ من التراكم في الرئتين لدى من يُعتبرون مدخّنين شرهين.
وتُعرف المادة باسم Sulforaphane وتتميز بالقدرة على تحفيز أو تسريع النشاط الضامّ، وهي الأهمّ للرئة، علماً أن خلايا الدم البيضاء تقوم بالقضاء على البكتيريا والجسيمات المنبعثة، التي تُضرُّ الجهازَ التنفسي وتعيق اداءه.