أكّدت دراسة علمية حديثة أن تناول حفنة من اللوز تعزز وظائف المخ وتحافظ على التركيز، وتقلل من أعراض الكسل خاصّة بعد تناول الوجبات الدسمة.
ووفقاً لصحيفة “دايلي ميل” البريطانية، وجد الباحثون أن تناول اللوز بعد وجبة دسمة من الطعام يساعد في الحفاظ على التركيز، ومقاومة الكسل في فترة ما بعد الظهر.
وأَظْهَرَت الدراسة التي أُجريت في جامعة بوردو الأميركية أن المكسرات يمكن أن تضبط السكر في الجسم عن طريق إبطاء الهضم، خَاصَّة أن اللوز يحتوي على كمية عالية من الدهون الجيدة والألياف.
ولتأكيد نتائج الدراسة قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 80 شَخْصَاً، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين الأولى تتناول الغذاء فقط، والثانية تناولت حفنة من اللوز بعد الغذاء.
ووجد الباحثون انْخِفَاضَاً في الذاكرة بعد الغذاء في كلتا المجموعتين، ولكن أولئك الذين تناولوا الغذاء الَّذِي اشتمل على اللوز كانت لديهم درجات أفضل من حيث الذاكرة.