أعلنت مصلحة الأبحاث العلميّة الزراعية (Lari)، عن افتتاح ورشة عمل حول قطاع الزيتون وزيت الزيتون في لبنان يوم الخميس الواقع فيه 21 تموز 2022، الساعة التاسعة صباحًا في فندق سمولفيل – بدارو، لمواجهة الأزمة الغذائية.

ولفتت إلى أنه “يتخلّل ورشة العمل عرضاً لآخر الابتكارات لزيادة إنتاج الزيتون والزيت ولتخفيض الكلفة”، كما “يشارك في الورشة أساتذة من كلّ من اليونان وايطاليا ولبنان، حيث سيقدّم المشاركون دراسات حول كيفية إزالة الشّجيرات وزرع خليط من الحشائش والبقوليات وزراعة الحمص في بساتين الزيتون، كما وسيتم التطرق إلى أهمية اعتماد نظام الري Zen Irriware”.

وذكرت أنّ “لبنان سيكون حاضراً من خلال مشاركة اخصائيون في مجال الزراعة حيث سيعرضون دراسات حول هوية الزيتون لجهة تحديد أصنافه بناءً على تحليل رقمي للحجم والشّكل والبنية، كما سيعرضون لكيفية استخدام محلل FT.NIR لتحديد جودة الزيتون، كما وسيطرحون أيضاً الحل لموضوع تأثير إدارة التربة على انتاج الزيتون ونوعية الزيت، ولكيفية استخدام السماق في تخليل الزيتون”.