يساعد البنكرياس على تحقيق التوازن بين كمية السكر في الدم أثناء تحويل الطعام إلى وقود للجسم، وتُعد هذه الوظيفة الأبرز لهذا العضو في الجسم. ولكن عوامل عدة قد تؤدي الى إلحاق الضرر بالنكرياس، ومع مرور الوقت تصبح هناك مشاكل في الوظيفة الرئيسية له. وبالتالي، فإنّ تناول الفواكه والخضراوات الكاملة له فوائد هامة، والحصول عليها في صورة عصير يعد أيضا وسيلة لتحسين الصحة العامة وكذلك تحسين صحة بعض الأعضاء، بما في ذلك البنكرياس.
أطعمه مفيدة لصحة البنكرياس
* الخضراوات الورقية الداكنة، مثل السبانخ والكرنب.
* البروكلي
* القرنبيط
* الفاصوليا
* العدس
* العنب الاحمر والتفاح
* التوت