يعتبر شرب شاي المتة من العادات التي تتبعها العديد من الشعوب. وتتبع في هذا السياق بعض القواعد وخصوصاً في بعض بلدان أميركا اللاتينية مثل الأرجنتين والتشيلي والبرازيل وبوليفيا.
وفي هذه الحالة يتم وضع الشاي في كوب مخصص له وشربه بواسطة قشة مصنوعة من المعدن. أما ما لا يعرفه الكثيرون فهو أن له الكثير من الفوائد الصحية وابرزها أنه يناسب الأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن الزائد.
ويعود هذا إلى أن شربه يساعد على الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام وخصوصاً في الفترة الفاصلة بين الوجبات الرئيسية. لكن يحذر من تناوله في المساء قبل النوم وخصوصاً الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم لأنه يحتوي على نسبة صغيرة من الكافيين.
كذلك يعتبر هذا الشاي مصدراً للكثير من مضادات الأكسدة ولهذا يمكن الاستعانة به من أجل تخليص الجسم من السموم والوقاية من السرطان. وهو يعمل أيضاً على الحد من ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم وعلى تعزيز النشاط الجسدي والذهني وعلى علاج بعض أوجاع الرأس والتعب والاكتئاب والروماتيزم.