تحتوي فاكهة الإجاص على الكثير من المواد المغذية الضرورية للإنسان. اذ يحتوي الإجاص على مادة البكتين الأساسية لخفض الكولسترول وتلطيف الأمعاء ومكافحة السرطانات، إضافة إلى مادة اليورون التي تساعد في حفظ الكالسيوم في الجسم وتحول دون هشاشة العظام.
كما تشتمل هذه الفاكهة على حمض الفوليك والألياف والعديد من الفيتامينات الضرورية للدماغ وجهاز المناعة.
والإجاص غني بالألياف التي تسهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والسيطرة على داء السكري. أما مضادات التأكسد الموجودة في الإجاص فتحمي الجسم من السرطان وتحول دون أمراض القلب، وتلف الخلايا والتعرض لداء ألزهايمر.
تستفيد المرأة الحامل من فاكهة الإجاص لأنها غنية بالفولات الضروري لنمو الجنين، والفيتامين C المهم للمرأة خلال فترة الحمل. أما البشرة فتستفيد كثيراً من الإجاص لأن مضادات التأكسد الموجودة فيه تحمي البشرة من الضرر وتحول دون ظهور التجاعيد حول العينين والشفتين.