أكد خبراء التغذية قائمة بمجموعة من الأعشاب الخضراء الأكثر فائدة للصحة وخاصة بعد إنقضاء فصل الشتاء.
ونشرت مجلة “Archyworldys” العلمية مقالاً عن أكثر الأعشاب فائدة للجسم والتي تساعد على سدّ نقص الفيتامينات لدى الإنسان بعد مرور فصل الشتاء.
وجاءت نبتة الحميض البري في قائمة المواد المفيدة لأنها تساعد على تعزيز عمل القلب والأوعية الدموية كما تساهم في تقوية الرؤية، ومن بعدها جاءت نبتة الهندباء في المرتبة الثانية كونها تمتلك تأثير مضادات الإلتهابات ويمكن أن تساعد على التعامل بسرعة مع نزلات البرد.
وحل الفجل في المرتبة الثالثة من حيث أهميته في بداية فصل الربيع فهو يساعد على استقرار عملية الأيض ويحسن الهضم.
واحتل الملفوف المرتبة الرابعة ضمن قائمة أكثر المواد فائدة بإعتباره طارداً للسموم. ثم السبانخ لغناها باليود، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدد الصماء.