لقشور الحامض فوائد صحية كثيرة أبرزها:
خفض الكولسترول في الدم: إن تناول قشر الحامض يساعد على التخفيف من نسبة الكولسترول في الدم الذي بدوره يساعد في تحسين صحة القلب، زد على ذلك فإن القشرة تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم ما يعمل على الحفاظ على ضغط الدم بنسب طبيعية كما ينظف الأوعية الدموية بالتالي تنخفض نسبة الإصابة بأمراض القلب ولأنه يحتوي على الفلافينويد فهو يتخلص من الكولسترول السيء.
مكافحة السرطان: هذه القشور تحتوي على اهم عنصرين غذائيين وهما الليمونين والسالفستور وهما مسؤولان عن محاربة الخلايا السرطانية في الجسم، بالإضافة الى مركبات الفلافونويد الموجودة في القشر التي تعمل على تقسيم هذه الخلايا وإتلافها.
صحة العظام: تحتاج العظام الى الكثير من الفيتامين سي، لذا ينصح بتناول قشور الليمون لاحتوائها على كميات غير قليلة من الفيتامين وتمنع هشاشة العظام والتهاب المفاصل وكسور العظام.
المناعة والجهاز الهضمي: تشجع الألياف الغذائية الموجودة في قشور الليمون حركات الامعاء الصحية كما أنها تساعد الجسم على مقاومة الكثير من الأمراض وتعالج التهاب الحلق والإنفلونزا ونزلات البرد والعديد من الإلتهابات المماثلة بسبب وجود عناصر الفيتامين س فيها.