شدّد وزير الصناعة وائل أبو فاعور أمام وفد من نقابة اتّحاد القصابين وتجار المواشي برئاسة معروف بكداش على “ضرورة التزام المسالخ في مختلف المناطق اللبنانية بالشروط والمعايير البيئية والصحية وسلامة الغذاء، لأنّ من حقّ المواطن علينا أن نؤمّن له مواد غذائية صحّية لا تشوبها شائبة، ولا تثير أدنى شكّ بسلامتها ونظافتها ومواصفاتها”.
وأضاف: “لا استثناءات ولا انذارات بالتسوية بعد اليوم. إذ ستعمد الوزارة بعد فترة خمسة عشر يوماً إلى الكشف على المسالخ واصدار قرارات باقفال المؤسسات غير المستوفية الشروط. وهذه المدّة كفيلة لأصحاب المسالخ بالقيام بالاجراءات المطلوبة للالتزام بالمعايير. وان المعنيين في الوزارة وبكافة مصالحها الاقليمية جاهزون لتلقي أيّ مراجعة وحاضرون لتقديم الخبرات الضرورية واللازمة”.
وقال: “سنوفّر للمسالخ الجيّدة والملتزمة مستلزمات النجاح والاستمرارية والدعم، فيما لن نقبل بعد اليوم باستمرار عمل المسالخ غير الشرعية وغير المستوفية الشروط”.