الكمون من التوابل التي تستخدم في عملية الطهو في مختلف أنحاء العالم، وبعيدًا عن الطبخ يستخدم الكمون في العديد من النواحي الطبية لما له من فوائد صحية وعلاجية.
ويستعرض موقع “ميدكال نيوز توداي” عددًا من فوائد الكمون ومن بينها المساعدة على إنقاص الوزن؛ حيث أثبتت عدة دراسات أن تناول مسحوق الكمون مضافًا إلى الطعام أو الشراب بشكل يومي يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في وزن الجسم وحجم الخصر ودهون الجسم.
كما وجدت الدراسات أن للكمون مفعولًا أكيدًا في خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية بالجسم.
كما أنه يعمل على خفض نسبة السكر في الدم، ولا يقتصر تناول الكمون على النظام الغذائي اليومي ولكنه يدخل في بعض الأدوية والمنتجات التي تعزز من الاستفادة منه.
كما يساعد الكمون في علاج القولون العصبي والتخفيف من آلامه المتمثلة في الانتفاخ وآلام المعدة والإمساك.
كما يلعب الكمون دورا في مكافحة آثار الإجهاد بما يحتويه من مضادات للأكسدة.
كما للكمون دور ملحوظ في الحفاظ على الذاكرة واستدعاء الأحداث.